• 04May

    ห,ารมังสวิรัติ เห็นได้ชัดว่าเขายังทำหน้าที่ซุปนี้โทนี่แบลร์ที่แล้วขอน้ำซุปที่ทุกเวลานี้เขาได้รับการไปเยือนทำเนียบขาวIMG_8420งา Crusted Halibut แดงแกงกะหรี่ซุปมันฝรั่งหวานคู่กับลา Crema Sonoma Coast Chardonnay 2007IMG_8419ซุปแกงนี่คือสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ – ความร้อนจากแกงอยู่ที่นั่น แต่มันก็ไม่ไหว เป็นซุปนุ่มเรียบเนียนและมีเส้นบาง ๆ ของแครอทและบวบภายใต้ซีก คุณจะรู้ว่าปลาชนิดหนึ่งของคุณจะสุกอย่างสมบูรณ์แบบเมื่อคุณกินจานนี้ทั้งหมดด้วยช้อน ผมไม่แน่ใจว่าพวกเขาสุกปลา แต่มันก็เป็นแสงและอ่อนโยนIMG_8421ในการทำความสะอาดแก้มของเราจากซุปแกงกะหรี่เราได้ทำหน้าที่ลูกแพร์และ Riesling Granita.มันลิ้มรสเช่นมีบิตของลูกจันทน์เทศในนี้หรือไม่? ตักน้ำแข็งเล็ก ๆ น้อย ๆ ของลูกแพร์หวานก็มีการเปลี่ยนแปลงที่ดีในการเรียนการสอนต่อไปIMG_8426IMG_8433 Tequila เคลือบรมควันได้รับการรับรองเนื้อแองกัสกับซัลซ่าผลไม้ที่อบอุ่นและซอส Chipotle-ข้าวโพดจับคู่กับเวสต์พอยต์ Touriga แห่งชาติ 2005จานนี้ตามเชฟ Scheib ถูกแต่งสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำในนาทีสุดท้ายสำหรับฝาแฝดบุช เห็นได้ชัดว่าฝาแฝดมักจะมีขนาดเล็กได้รับ togethers (40 คน) และมักจะมีอาหารปิกนิกชนิดง่าย แต่พวกเขาต้องการนั่งรับประทานอาหารค่ำ 80 ในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่พวกเขาควรจะออกจากเมือง!โดยไม่ทันแผนการของพวกเขาเชฟ Scheib ตัดสินใจที่จะใช้เนื้อวัวเนื้อ (แกนนำของอาหารของครอบครัวบุช) และค่อยๆสูบบุหรี่มันซึ่งจะทำให้เนื้อจากการหดตัวในขนาดที่ออกจากส่วนอื่น ๆ อีกมากมายที่จะให้บริการหลังจากการเคลือบเนื้อสัตว์ในน้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, และมีส่วนผสมเตกีล่า (ซึ่งเจนน่าบอกเขาก็เสียค็อกเทลที่ดีอย่างสมบูรณ์) มันก็ช้ารมควันหั่นแล้วเสิร์ฟกับถั่วเขียว, ซัลซ่าผลไม้และตอตะโก ข้าวโพดและซอสพริก ChipotleIMG_8436นี่เป็นอาหารจานโปรดของนิคของคืนมือลง ผมก็ยังไม่สามารถตัดสินใจในสิ่งที่ฉันชอบมากที่สุด แต่ผมจะพูดแบบนี้เป็นชิ้นที่ดีที่สุดของเนื้อวัวที่ฉันเคยมีทุกกัดเดียวละลายในปากของฉัน – ฉันแทบจะไม่จำเป็นต้องใช้มีด!เนื้อเป็นควันมากและฉันรักการรวมกันของซอสเผ็ดเนื้อควันและซัลซ่าผลไม้รสหวาน กัดในรายการโปรดของฉันมีเนื้อบาง, ถั่วเขียวและสับปะรดIMG_8455IMG_8459ตลอดกาลชีส Manchego Tamale ทาร์ตกับอโวคาโด, สีส้ม, และหัวหอมย่างสลัดจับคู่กับสเตลล่า Artoisและเมอร์ฟี่กู๊ดโกหกของลูกเต๋า Zinfandel 2006เชฟ Scheib อธิบายอาหารจานนี้เป็นสลัดผักสดที่ไม่ใช่สีเขียวที่เขาทำขึ้นสำหรับประธานาธิบดีจอร์จบุช ตามที่เชฟประธานาธิบดีบุชก็ไม่ได้เป็นแฟนสลัดขนาดใหญ่หรืออะไร “สีเขียว” เว้นแต่จะถูกปกคลุมด้วยชีสแต่การที่จะทำให้ทั้งประธานาธิบดีและสุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งมีความสุขที่เขาจะต้องมาด้วยวิธีการที่จะให้บริการสลัดที่พวกเขาทั้งสองจะมีความสุขIMG_8461ทาร์ตเป็นพื้นคีชมินิ แต่มันก็มีข้าวโพด / เปลือก Tamale แทนแป้งแบบดั้งเดิม ไส้ชีส machego และหัวหอมเป็นครีมเพื่อให้.มันจริงทำให้ผมนึกถึงพื้นผิวของตีให้เป็นฟอง! กลางวิเศษจึงเบาและนุ่มฐานสลัดเป็นแหวนของหัวหอมหวานย่างและราดด้วยอะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและส้ม (โยนกับยี่หร่าและผักชี) และผสมบางฤดูใบไม้ผลิไม่ว่าคุณจะเรียกสิ่งนี้สลัดหรือไม่ก็อร่อย ฉันรักรสเม็กซิกัน, และฉันจะกินอะไรกับอะโวคาโด แต่ผมมีความสุขกับการผสมผสานของร้อนและเย็นในจานนี้ ทาร์ตเป็นที่อบอุ่นและครีมสลัดในขณะที่มีชิ้นเย็นของอะโวคาโดและสีส้ม ชุดที่สมบูรณ์แบบ!IMG_8464และแล้ว … ขนมIMG_8468บลูเบอร์รี่และพีชพายผลไม้น้ำผึ้งและไอศครีมลาเวนเดอร์จับคู่กับเคนดอลแจ็คสันในช่วงปลายเก็บเกี่ยว Chardonnayพายผลไม้เป็นขนมกันอย่างเป็นธรรม (โดยเฉพาะในภาคใต้) และเป็นสิ่งที่ทุกคนในครอบครัวบุชที่รักสิ่งหนึ่งที่พวกเขาจะไม่ได้รับใน DC รักของพวกเขาเป็นไอศครีมบลูเบลล์ ผมเคยมีบลูเบลล์และผมเข้าใจว่าทำไมพวกเขาพลาดมัน นั่นเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ฉันมักจะสามารถซื้อได้ที่ร้านเมื่อผมไปโรงเรียนในอาร์คันซอตามคำร้องขอของพวกเขาเชฟ Scheib ติดต่อ บริษัท บลูเบลล์สำหรับสูตรของพวกเขาเพื่อที่เขาจะทำไอศครีมวานิลลาสำหรับบุชครอบครัวและก็ปรับเปลี่ยนไปอย่างใดน้ำผึ้งวานิลลาไอศครีมลาเวนเดอร์นี้IMG_8471ฉันกรีดร้องสำหรับไอศครีมนี้ไอศครีมน้ำผึ้งดอกลาเวนเดอร์เป็นอะไรที่เหลือเชื่อเพียง ฉันไม่เคยมีไอศครีมที่มีรสชาติมาก แต่ยังคงได้ลิ้มรสเพื่อให้บริสุทธิ์ผมอยากจะเพียงแค่มีแกลลอนของไอศครีมเพื่อที่จะบอกความจริงกับคุณหลังอาหารถูกกว่าผมสัญญาณรบกวนชั้นล่างจะได้รับภาพที่มีเชฟ!IMG_8472เชฟ Scheib และ Shaena Muldoon (เจ้าของผา)IMG_8478IMG_8479IMG_8484และผมก็คว้าปี่cture กับเจฟฟ์สีดำจากเชฟชื่อดังทัวร์!IMG_8486นิคและผมมีคืนที่น่าตื่นตาตื่นใจและอาหารที่ไม่หนึ่งของเราเคยจะลืมขอบคุณ Foodbuzz และโครงการผู้สื่อข่าว Foodie สำหรับการตั้งค่านี้สำหรับเรา เรามีคว

Leave a Reply